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前陣子跟同事吃火鍋時吃到了店家的黃金泡菜，好吃又爽口!
可是一小盤竟然就要40元~~
所以就打算自己試試看，不過這次做得並不是那麼成功，
因為做一半媽媽睡著了!!!
作法:
1.白菜洗乾淨後切成小塊(約5cm*5cm)，用鹽巴醃3小時，媽咪睡著了醃了12小時
2.用水將醃好的白菜充分洗乾淨(我是用煮過的水)
3.將紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、蔥、醋、糖及少量水放進果汁機打成泥狀
4.拌一拌就好囉!
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- Dec 21 Tue 2010 13:51
黃金泡菜作法
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