2010 年 肉燥飯

肉燥飯 

一直以來Ginny都非常喜歡肉燥飯(新竹稱為滷肉飯),

可是這是會讓人不小心就會一時失控吃太多飯,

這幾天天氣太冷了,所以不想帶著小亭子再去買晚餐,

就做點簡單的菜在家裡吃~~

果真又讓我~~吃了這樣"尖尖"一碗~

材料:

1.五花肉一條(我買大約130元的五花肉)

2.蒜頭四五顆

3.油蔥酥兩湯匙

4.花生醬一匙、芝麻醬半匙(可有可無)

5.胡椒粉少許(因為家中有小小孩所以沒有加,也可以加點八角添加風味)

6.醬油適量

7.冰糖適量

做法:

1.先把五花肉燙熟後切成小丁

2.蒜頭壓碎加入肉丁開始翻炒至有點焦後加入一小杯醬油、適量的水還有一些冰糖等等其他材料

3.慢火燉約一小時,好吃的滷肉就可以上桌了!

喜歡的話也可以加入白煮蛋讓它變成滷蛋!!

除了肉燥飯外,也可以拌燙青菜或是拌麵都很優喔!

 

創作者介紹
創作者 甜不辣 的頭像
甜不辣

7號花園.小亭子的家

甜不辣 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joy
  • 很對我老公胃口...
    看起來不錯喔...
    超久沒開伙了~~~
  • 我也是想到才動一下~假裝很賢慧的樣子,其實是假象!

    甜不辣 於 2010/12/23 16:26 回覆