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2010年10月
最近小G可能得到了烤烤症，動不動就想來烤個東西，
星期五晚上趁黏人小人睡著後突發奇想想把剩下的材料來烤個東西，
就來做個頻果蛋糕吧!剛好可以當週六的早餐~
材料:
1.8吋烤模一個
2.奶油約150g
3. 鮮奶150cc
4.頻果兩顆
5.雞蛋2顆
6.低筋麵粉80-100g(我是取適量)
7.糖適量
做法:
1.首先將鮮奶150cc、奶油150g溶化+蛋黃打散均勻
2.另外將蛋白及糖打發，可能因為有經驗了，這次竟然輕易的就將蛋白打發~
3.把蛋白也加入攪拌
4.最後在將低筋麵粉慢慢加入攪拌均勻即可
5.頻果切丁狀，加奶油+肉桂粉+糖+檸檬汁煮到頻果變軟
6.先到入約一公分麵糊，然後上面放上適量頻果，
然後重複此動作直到麵糊到烤模的八分滿
8.烤箱預熱180度後先烤20-25分鐘，在改成160度烤25-30分鐘
9.帶稍涼拿出來後放入冰箱冰涼即可吃!
口味屬於比較清淡的，有淡淡的奶香跟頻果香，還挺不錯的!
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